Cuisinez le chou pommé avec nos recettes faciles

Name: Cuisinez le chou pommé avec nos recettes faciles
Total time: 30 min
Cuisine: chou pommé

La préparation du chou pommé est particulièrement simple et rapide. Photo par makamuki0

Le chou pommé, appelé aussi chou cabus, est une variété de chou appartenant à la famille des crucifères. Il peut être blanc, vert ou rouge et peut avoir aussi bien des feuilles lisses que frisées.

Disponible toute l'année, le chou pommé se consomme cru en salade ou bien cuit en accompagnement ou en plat principal.

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Salade alcaline aux 7 légumes d'hiver

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Du cru, du sain, du croquant, du craquant ! Qui pense que les crudités sont réservées à la saison d'été ? Pas du tout ! Vous vous régalerez tout en nourrissant votre santé avec cette entrée.

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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.